“龋齿”，俗称“虫牙”、“蛀牙”，是人类发病率极高的疾病。
每一百个5岁儿童中就有超过66人嘴里有龋齿，35~44岁中年人群中，这一比例上升到88.1%，而65~74岁老年人的患龋率则高达98.4%。
龋齿的危害是很大的。平时在生活中我们就要预防龋齿的发生，而有些食物是可以预防龋齿的。
香菇
被称为蘑菇皇后的香菇能预防龋齿。因为香菇所含的香菇多糖体，可以抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。
另外，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源(麦角甾醇)，麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素D，增强人体的免疫能力，对儿童骨骼和牙齿成长有着很大的好处。
曾有研究表明，每100克干品香菇含有7.8克的粗纤维，就好比这是一把健齿的“牙刷”，在咀嚼时香菇与牙面发生机械摩擦，可以对牙齿起到清洗的作用，减少菌斑的形成。
香菇中还含有鲜香味的物质鸟苷酸和香菇精，气味芳香，有助于口气清新。
另外所含的大量维生素C，同样具有杀灭有害菌，保护牙齿的作用。
葡萄干
酸甜的葡萄干也是健齿的好食物。葡萄干所包含的多种抑制口腔细菌生长的化合物，齐墩果醇酸、齐墩果醛、白桦脂醇等。
这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂，有利于牙齿和牙龈健康，可以有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。
芹菜
芹菜也是生活当中很常见的一种蔬菜，它含有大量的粗纤维，吃芹菜的同时就能擦去不少粘附在牙齿表面的细菌。
对粗纤维食物反复的咀嚼还可刺激唾液的分泌，以平衡口腔内的酸碱度。
乳酪
牙齿怕口腔中酸的环境，乳酪可以起到维持口腔酸碱平衡的功能，乳酪所包含的丰富的磷酸盐可以中和口腔中的酸性物质，不利于细菌活动。
乳酪中还有大量的利于人体吸收的钙，无论对于儿童牙齿生长还是成年人健齿固齿都有很好的帮助。
结语：读了上文我相信大家对于龋齿是什么已经有利一定的了解了，患有啮齿日常生活中应该积极地进行相关的治疗，还可以通过改善自己的饮食。在这里小编希望大家都能够拥有健康的身体，幸福的生活!
