对于很多胆囊炎患者来说，饮食是他们所需要面临的问题，因为他们不了解得胆囊炎的时候吃什么食物对自己有益处或有害。今天小编就来告诉胆囊炎饮食方面的知识，同时也会告诉大家胆囊炎有哪些治疗方法以及胆囊炎是怎么引起的。下面就让我们一起看看吧。
胆囊炎饮食
胆囊炎有急性胆囊炎与慢性胆囊炎之分。那对于急性胆囊炎的患者来说，饮食有哪些注意。对于慢性胆囊炎患者来说，又有哪些饮食方面的要求呢?下面就跟随小编一起看看吧。
(一)急性期
急性发作期应禁食，使胆囊得到充分休息，以缓解疼痛。由静脉补充营养。但可多饮水，在饮料中注意补充钠和钾盐，有利于治疗疾病。疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，可给予清淡流质饮食或低脂肪低胆固醇高碳水化物流质饮食，如米汤、藕粉、豆浆等食物。病情好转后可给予低脂半流质饮食或低脂少渣软食。
(二)慢性期
1.热能
供给正常或稍低于正常量热能，约8.37MJ(2000kcal)/d，肥胖者宜限制热能。
2.低脂肪
含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌，使胆囊收缩。胆囊炎时胆汁分泌障碍，脂肪消化吸收也受到影响，脂肪多可能诱发胆囊疼痛。故需严格限制脂肪摄入量，每天<20g，后可逐渐增加到40g以内。主要应严格限制动物性脂肪，而植物油脂有助于胆汁排泄，可以适量选用，但应均匀分布于3餐饮食中，避免在1餐中食用过多的脂肪。
3.低胆固醇
过多胆固醇大部分重新分泌于胆汁中，胆汁胆固醇浓度增高，每天摄入量以<300mg为宜，重度高胆固醇血症应控制在200mg以内。禁止食用含胆固醇高的食物，如肥肉、动物肝、肾、脑等内脏，鱼子、蟹黄、蛋黄等食物。
4.适量蛋白质
每天供给50～70g，过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，影响病变组织的恢复;摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复。应适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食。
急性胆囊炎
1、一般治疗
对于急性胆囊炎的患者来说，要多多休息，吃一些有易于消化的食物。但是不能吃油腻的食物。如果急性胆囊炎患者的病情太过严重，则需要禁食。
2、解痉、镇痛药物治疗
阿托品0、5mg或654-2 5mg肌注，硝酸甘油0、3-0、6mg，舌下含化，维生素K38-16mg，肌注，度冷丁或等美散痛等镇痛，不宜用吗啡。
3、抗菌治疗
可选用氨基糖甙类或头孢菌素类抗生素，好根据细菌培养及药敏试验结果选择抗生素。
