高血压是一种常见病和多发病，随着生活水平的提高，高血压患者越来越多，并且呈低龄化趋势。高血压患者从前主要靠药物治疗，但药物治疗有很多副作用。今天小编就给大家详细的介绍一下高血压饮食食谱的知识，快来看看吧。
正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群，血压水平随年龄逐渐升高，以收缩压更为明显，但50岁后舒张压呈现下降趋势，脉压也随之加大。近年来，人们对心血管病多重危险因素作用以及心、脑、肾靶器官保护的认识不断深入，高血压的诊断标准也在不断调整，目前认为同一血压水平的患者发生心血管病的危险不同，因此有了血压分层的概念，即发生心血管病危险度不同的患者，适宜血压水平应有不同。医生面对患者时在参考标准的基础上，根据其具体情况判断该患者合适的血压范围，采用针对性的治疗措施。
例如：头晕、恶心，心慌，哮喘，水肿等，这些经常给高血压患者带来巨大痛苦，本来是睡眠、情绪不好导致的假性高血压一旦服用降压药就判了死刑。
降压药促使患者的身体血压调节机制高速退化，有些人一旦服用就永远再也离不开他，产生强列的药物依赖性。
表面降压实则摧残心、脑、肾，统计一半以上高血压患者死于肾衰竭、心衰竭与降压西药关系重大。
高血压要想摆脱药物就要恢复人体血压调节系统，这就依赖于非药物治疗中饮食疗法是很重要的辅助作用， 那么高血压吃什么好呢?
方法/步骤
蛋白质：应该选用优质蛋白，植物蛋白好是占一半，动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、牛奶等。高血压患者多吃鱼，会降低因高血压致脑卒中的可能性。
脂类：多食用植物油，如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等;限制高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、乌贼鱼、脑髓等，这样可以防止动脉粥样硬化，控制血压升高。
碳水化合物：多吃粗粮、杂粮，多食用面粉、糙米、玉米、燕麦、荞麦等，同时还有高膳食纤维，可以促进肠蠕动，加速胆固醇的排出。
维生素：大剂量的维生素C可使胆固醇转化为胆汁酸排出体外，改善心功能和血液循环，多吃新鲜的蔬菜和水果。
蔬菜：蔬菜能促进肠胃蠕动，有利于降低血液粘稠度，从而有利于降血压，蔬菜有：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等;
黑木耳烧豆腐
豆腐250克，水发黑木耳适量，肉丝50克，葱、姜、香油、食盐适量，共同烹调做菜。黑木耳对血管硬化、高血压、冠心病等均有治疗作用，还可抗癌。而豆腐可降低体内的胆固醇水平。 西红柿蘸白糖鲜西红柿2个，白糖适量。将西红柿洗净，蘸吃。
