舌头是人体中强韧有力的肌肉，也是人体中功能多的器官，它起到感受味觉和辅助进食的作用，还帮助人们发音、讲话。除此之外舌头也是身体中重要的晴雨表，能够反应身体中一系列的变化，我国传统中医中舌诊就是很重要的诊断疾病的方法，通过舌诊就可以了解脏腑的虚实和病邪的性质、轻重及变化，舌质反应脏腑虚实、气血盛衰，舌苔用来判断感受外邪的深浅、轻重及胃气盛衰。根据舌的不同部位变化结合其他病症体征就可对疾病做出判断。
舌苔发黑
西医认为是一种慢性病的表现，多为肾病特征。主要是舌丝状乳头增殖变黑所致。有棕黑、灰黑、焦黑直到漆黑等深浅不同。中医认为病人出现此苔，一定病期较长，病性比较复杂严重。
中医认为舌苔发黑是热极化火所致。还有些肠胃有毛病的人，容易生寒湿，舌苔会变得厚腻，开始是白色，逐渐变成黄色或黑色。临床发现，有一些慢性疾病，例如尿毒症、恶性肿瘤等，在病情恶化时，也会出现黑苔，这是病情危重的征象，应及时到医院找医生诊治。
当精神处于高度紧张状态时，也会出现黑苔。经常熬夜，抽烟过多，便容易发生黑苔。另外，一些食物，如酸梅、黑芝麻糊等，或药物，如复方甘草片、铁剂等也容易将舌苔染黑，这只是暂时的现象，不必担心。
舌苔发黄
舌苔呈黄色，可能由痰火、肝火上炎症、小肠实热、胎热等现象造成，多见于热性疾病的过程中，表明邪正相争十分激烈，病已入里，邪已化热。
舌苔黄腻，是湿热的表现，主症在肝和脾。你还容易口渴，也显示是肝脏的问题，说明你肝火旺，容易急躁发脾气。肝有病患，可影响脾胃的升降和胆汁的排泄，口臭就是因为脾胃不调，胃火旺，消化不良引起的;口苦就是因为胆汁排泄紊乱。
另外肝开窍于目，肝脏出现疾病通常会引起两目干涩、视力减退。可以吃点滋阴健脾养肝的药，调理脾胃和肝。
