民以食为天,大家现在对饮食也是非常的注重。牛奶就是餐桌上、闲暇时经常会出现的一种食物。作为“白色血液”,在人们的心中也是占据了很重要的地位。因为牛奶营养丰富,无论是老人,还是小孩都可以喝,可以补钙。牛奶的谣言你知道多少?
网传:牛奶越喝越缺钙,是真是假?
“喝牛奶补钙”这件事已经深入男女老少的心目中,但是却有人反应自己天天喝牛奶,为什么钙补不起来,反而身体会越来越缺钙?
其实天天喝牛奶,未必可以把身体里的钙补充完。例如100克牛奶里面的钙大概有120毫克左右。而急需补钙的中年人每天就需要低800毫克的钙,换算成牛奶的话一天就需要喝一斤左右的牛奶。
但正常情况下,大家一天喝的牛奶基本都是一杯大概250ml左右的量。要是饮食里面含有钙,多也就300毫克,比一个人一天身体需要补充的量还少。况且,牛奶就是一种食品,并没有明文规定喝牛奶就可以补充身体所需要的所有钙,小小的牛奶要是能够有如此大的作为,世界上的奶牛还不真上天?
人红是非多,如今网络发达,信息顺着网线就能从大洋彼岸瞬间传到你的手机上。很多关于牛奶的谣言也是满天飞,很多人看到就会深信不疑,认为网络上的都是对的,有些时候你可能会被忽悠。
今天就揭秘网上关于牛奶的几大谣言!
①货架上牛奶从不空缺,是因为奶牛打激素了?
牛奶是从奶牛身上挤出来的不假,就是因为奶牛只有在生产过后才会有奶,就有人认为奶牛是一种产奶,就是因为农场给它们打激素,好让它们快速产奶,供应市场的需求。
其实不是,奶牛确实是在生产时候会产奶,经过2个月的时间之后,农场就会让再次配种让奶牛怀孕。经过十个月左右的时间,生产开始产奶,就是一直的循环。
虽然奶牛怀孕需要不短的时间,但也不是全国所有奶牛统一怀孕,况且一个农场奶牛不仅仅就是几头,一头奶牛不仅仅就生产一桶奶。
②空腹喝牛奶,会伤胃、拉肚子,这是真的吗?
其实不是,有研究表示,牛奶里面含有一种物质可以对抗微生物感染,对于黏膜炎症有控制缓解的作用。空腹的时候,肠胃里没有食物,这时候喝牛奶,牛奶里面的营养物质可以补充身体急需的能量。
胃会消化吸收牛奶里面的营养,例如钙物质,在胃壁上面形成一层保护膜,保护胃部健康。至于为什么有些人空腹喝牛奶会肚子疼,可能是因为你对牛奶里面的乳糖不耐受,空腹喝会大量的消化乳糖,乳糖在肠胃发酵变成乳酸和二氧化碳,引发腹胀、腹痛。这类人建议喝酸奶,或者是喝牛奶时小口喝。