酸奶是很多人都喜欢的一种饮品，特别是女孩子都比较喜欢，酸奶喝起来的口感很好，含有的营养物质也丰富，大家知道酸奶的好处有什么吗?酸奶的吃法有很多，除了直接饮用，还可以做成各种甜品，一些人不适合饮用酸奶，它的禁忌有哪些?
酸奶的好处
一、帮助消化
消化不好的人可以多喝一点酸奶，酸奶中的物质能促进肠道消化，总是有消化不良的人，平时可以多喝点酸奶，主要是酸奶能促进胃液的分泌，让肠胃消化功能变强，这样就能改善消化不良的情况，提高人们的食欲。
二、提高人体免疫力
一些人天生身体就很虚弱，如果没有注意调养，可能会经常生病。饮用酸奶后能提高人体的免疫力，酸奶中也有乳酸菌，这些乳酸菌被身体吸收后，能增强免疫功能，让机体的免疫力提高，可以预防多种疾病出现。
三、维护肠道菌群健康
在我们肠道中有很多细菌，这些细菌有好的，也有坏的，肠胃当中的益生菌数量比较多，就会形成一道天然的屏障，能很好的抑制有害菌侵袭肠道，引发肠胃疾病。酸奶中有比较多的益生菌，饮用后能帮助维护肠道菌群的健康。
四、改善便秘症状
酸奶还可以帮助我们改善便秘症状，常喝一些酸奶，可以加快肠道蠕动的速度，让便秘的症状得到缓解，也能帮助身体排出毒素。
五、降低胆固醇
酸奶也有降低胆固醇的作用，如果说身体存在着胆固醇过高的情况，那么除了要注意合理搭配饮食之外，还要多喝一些酸奶，可以帮助身体排出胆固醇，预防各种并发症。
六、补钙
酸奶还能够补钙，特别是晚上喝，效果好。虽然说牛奶当中的钙含量较高，但是酸奶当中的乳酸却可以和钙很好的结合，能够帮助我们更好的吸收食物中的钙物质。
酸奶的吃法
烤酸奶
准备酸奶380g、玉米淀粉30g、细砂糖10g、鸡蛋1个、面包糠适量
首先，将酸奶、玉米淀粉、细砂糖倒入不粘锅中，拌匀，开小火煮至浓稠状态。
然后，将其倒入平底容器内，冷冻成块。
取出酸奶块，将其切成大小合适的酸奶条，先裹上一层淀粉，再蘸一层蛋液，后裹一层面包糠，炸至呈金黄色即可。
趁热吃，酥皮流心;凉透吃，像牛奶小方~
酸奶布丁
