牛奶是大家经常会喝的一种饮品，它的味道非常美味，不管是成年人还是孩子都非常喜欢，大家知道牛奶的好处有什么吗?牛奶的吃法有很多，做出的食物也非常美味。一些人不适合饮用牛奶，它的禁忌有哪些?
牛奶的好处
1、提高抵抗力
喜欢喝牛奶的人，在生活中可以每天坚持饮用，它能抵抗身体的免疫力。主要是牛奶中有比较多的氨基酸、微量元素、钙质等。在摄入充足的影响物质后，能很好的增强身体的抵抗力，预防疾病出现。
身体中的抵抗力高低，会影响到人体的健康程度，如果抵抗力增强了，就能对抗外来的病毒和病原体等，这样就能避免一些疾病出现，所以想要让身体更健康，大家可以坚持饮用牛奶。
2、增强肌肉
牛奶有丰富的蛋白质，蛋白质是生命活动需要的营养物质，所以想要促进身体健康，要为身体补充蛋白质，生活中可以多喝牛奶，坚持饮用牛奶能促进身体健康，还能满足细胞、骨骼、肌肉的发育需求。
3、促进骨骼和牙齿健康
钙质是人体中需要的营养物质之一，特别是对牙齿、骨骼的健康有明显的影响。如果身体缺乏钙质，往往就会出现牙齿松动，骨质疏松等情况，严重时还会诱发骨质增生症。因此，儿童和老年人平时可以适当喝牛奶，通过喝牛奶来补充钙质，维持骨骼以及牙齿的健康状态。
一、姜韭牛奶
羹韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐，适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。
二、牛奶大枣汤
牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
三、厚奶
把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。
营养价值：乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素”)，所以中国有句俗语：“金水银水不如奶水”。
四、鲜奶玉液
