酸奶是我们平时经常会喝的一种饮品，它不但喝起来的口感很好，含有的营养价值也丰富，很多人都喜欢喝，那么大家知道酸奶的好处有什么吗?酸奶的吃法有很多，除了直接喝，也可以做成各种零食，一些人不适合喝酸奶，它的禁忌有哪些?
酸奶的好处
1、提高免疫：酸奶是一种很有营养的饮品，它有比较多的蛋白质，这个物质能提高人体的免疫力，提高人们的抵抗力。喝酸奶还能预防感冒，减少各种疾病出现。酸奶中的蛋白质能被身体吸收，这样就能预防冠心病。
2、促进消化：消化不好的人可以多吃酸奶，酸奶中有各种酶，这些酶可以帮助促进胃部食物的消化和分解，有消化不好的人，要每天喝点酸奶，这样就能促进食物的消化，也能减少便秘出现，这样就能促进肠胃蠕动。
3、提高免疫力：酸奶中的物质，能分解出一种可以抑制肿瘤的营养物质，这种物质会让身体中的细胞处在健康和活跃的状态中，并且也不利于疾病细胞的生长，所以常吃酸奶，能很好的提高人体的免疫力。
4、防辐射效果明显：酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射的作用。对于每天用电子设备工作的人来说，可以在办公室放一箱酸奶，工作结束后喝点酸奶，可以达到明显的效果，建议大家好是在辐射之后喝酸奶，这样可以起到明显的作用。
5、喝酸奶补充精力：酸奶对于缓解焦虑，心理压力大、心情极度紧张而引发的健康问题有很大的帮助。如果，坚持每天喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在一天的工作中精神抖擞，有利于提高工作效率。
酸奶的吃法
烤酸奶
准备酸奶380g、玉米淀粉30g、细砂糖10g、鸡蛋1个、面包糠适量
首先，将酸奶、玉米淀粉、细砂糖倒入不粘锅中，拌匀，开小火煮至浓稠状态。
然后，将其倒入平底容器内，冷冻成块。
取出酸奶块，将其切成大小合适的酸奶条，先裹上一层淀粉，再蘸一层蛋液，后裹一层面包糠，炸至呈金黄色即可。
趁热吃，酥皮流心;凉透吃，像牛奶小方~
酸奶布丁
准备酸奶400g、糖粉30g、吉利丁粉10g、水100g、淡奶油130g
首先，将吉利丁粉倒入水中搅拌均匀，放入冰箱冷藏5分钟，之后取出，隔水融化。
然后，将酸奶和糖粉倒入盆中，搅拌均匀，再加入吉利丁水，拌匀。
倒入淡奶油，拌匀，倒入布丁杯中8分满，冷藏3个小时即可。
