首先，将奶酪、糖和芒果加入料理机中打成泥，再将酸奶加入，搅拌均匀做成酸奶糊。
然后，取一个平底容器，在底部垫上一层保鲜膜，然后将酸奶糊倒入，再将水果和坚果均匀地撒在酸奶糊里，放入冰箱冷冻。
冷冻成型即可取出，切块食用。
冰凉爽口，芒果味香浓!
烤酸奶
准备酸奶380g、玉米淀粉30g、细砂糖10g、鸡蛋1个、面包糠适量
首先，将酸奶、玉米淀粉、细砂糖倒入不粘锅中，拌匀，开小火煮至浓稠状态。
然后，将其倒入平底容器内，冷冻成块。
取出酸奶块，将其切成大小合适的酸奶条，先裹上一层淀粉，再蘸一层蛋液，后裹一层面包糠，炸至呈金黄色即可。
1、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。南庆贤教授介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。
2、想喝水果酸奶自己加
专家提醒，如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。
3、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
4、空腹别喝饭后喝
由于胃酸有杀菌功效，因此，好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后好别喝热饮。
结语：上文已经为大家介绍了酸奶的功效，我们现在对酸奶应该有了一些了解，喜欢喝酸奶的朋友在平时可以适当的喝一点，它能够为人体补充需要的营养物质，也能够预防多种疾病出现，不过大家在喝酸奶的时候要知道它的禁忌。
