牛奶是很常见的一种饮品，它不但喝起来味道很好，也有多种营养物质，牛奶本身具有很多的功效，它能够促进人体生长，还可以预防骨质疏松。喝牛奶有很多的禁忌，我们应该要注意一下，大家知道过期牛奶的用处是什么吗?下面会有详细的介绍。
促进生长
牛奶是一种很有营养的饮品，它含有的蛋白质是优质蛋白，它主要是含磷蛋白质、球蛋白和白蛋白，我们应该要知道三种蛋白质都含有8种(儿童是9种)人体必需氨基酸，所以在身体成长期的青少年和身体需要补充营养的虚劳人群选择牛奶再合适不过。
补钙预防骨质疏松
经常喝牛奶能够帮助人们预防骨质疏松，主要是因为牛奶中含有丰富的钙元素。100g全职牛奶含钙134毫克，除此之外牛奶中也含有各种微量元素含量及比例与人体所需矿物质接近，牛奶中的物质会很快的被身体吸收，因此每天喝牛奶是补钙的方法。
镇静安神
多数的人应该不知道，其实牛奶能够镇静安神，牛奶会有这样的功效，是因为它含有一种物质——L-色氨酸，主要是因为这个物质可以制造诱发褪黑色和五羟色胺，有利于提高睡眠。大家在睡觉半个小时之前喝一杯热甜牛奶有有镇静安神促眠的作用。
益智健脑
牛奶中蛋白质和氨基酸含量丰富，如果儿童蛋白质营养不良，则会导致智力迟钝并处于亚健康状态。另外，牛奶中的谷氨酸能够维持大脑活动的的兴奋性，是公认的健脑物质。国内有实验研究显示每天有喝牛奶儿童的智商明显高于没喝牛奶的儿童，所以儿童喝牛奶是促进智力的良好选择。
美容抗衰老
牛奶中的蛋白质和水分含量很高，能够及时补充皮肤中流失的蛋白质和水分，让肌肤饱满有弹性，有助于预防皮肤老化。
提高免疫力
牛奶中的蛋白质、氨基酸和丰富的矿物质均有调节机体机能的作用，喝牛奶能够提高人体免疫力。
1、乳糖不耐受症
乳糖不耐受症是因为乳糖酶少，不能将牛奶中的乳糖分解为半乳糖和葡萄糖供人体吸收，无法被分解的乳糖被酵解成乳酸、二氧化碳、甲烷等，从而导致肚子咕咕响、腹胀腹胀，甚至腹泻等症状。
