随着人们养生意识的普及，牛奶早已不是婴幼儿的专利了。牛奶的营养丰富，口感香醇，受到很多人的追捧。有的人早饭来不及吃，喝一杯牛奶就跑了;有的人随身携带牛奶，当饮料喝。我们知道，白开水喝多了尚且对肾造成负担，牛奶若是喝多了，肯定也是不好的。所以，怎样喝牛奶、什么时候喝好，就成了爱喝牛奶的人必须要了解的知识。
从婴儿断了母乳开始，孩子就开始喝配方奶粉了。科学研究证明，配方奶里的众多营养成分，非常全面，而且利于吸收。而长大后，特别是成人，食物摄取更加丰富多样，我们就不再需要只靠喝牛奶来补充人体的营养了。但是这并不是说，成年人就不用喝牛奶。每天喝一两杯牛奶，可以使身体更加健康有力。具体有以下功效。
一、牛奶的营养价值
牛奶大的价值，不是口感好，还在于营养丰富，使得爱喝的、不爱喝的，每天都要喝一两杯。它的营养价值主要表现在这些方面。
1、补钙
牛奶中的钙质丰富，且易于被人体吸收。据研究证明，每天喝500毫升牛奶的儿童，比没有喝奶习惯的儿童，身高增长幅度要高出一倍之多。
2、益智
牛奶中含有乳糖成分，可分解成半乳糖，它是构成脑细胞和神经组织的一种重要成分。此外，牛奶中的蛋白质、DHA、碘、锌等元素都是对大脑有益的。
3、安神
睡前喝一杯牛奶有安神的作用，能预防失眠，并提高睡眠质量。
4、抗衰
新研究结果显示，牛奶中一种活性物质，叫做SOD，它可以清除人体内的自由基，提高免疫力，还能促进新陈代谢，达到抗衰老的目的。
5、美容
牛奶中的铁、铜和维生素A等元素，可使皮肤更细腻，所以，常喝牛奶还有美容的功效。
二、喝牛奶也要选对时间
牛奶虽好，但也不是什么时间都可以喝的。选对时间，才能使牛奶的营养得出充分的发挥。
1、早餐时间
早餐是一天中重要的一餐，所以一定要吃得营养。肠胃一整夜都没有进食了，牛奶正好可以起到滋润的作用。但是要注意的是，牛奶不要空腹的时候喝，一定要先吃些淀粉类食物，如面包、蛋糕等。因为牛奶是流质的，水分较多，在空腹的情况下进入肠胃，会被很快排出，其中的营养物质还没有来得及被消化吸收，就被分解掉了。这样喝牛奶，是对营养的浪费。
