说到海带大家应该不陌生，它是生长在海水中的一种食物，本身的营养价值非常高，大家知道海带的功效有什么吗?海带的做法有很多，不管是炒着吃，还是凉拌吃都很美味，一些人不适合吃海带，海带的禁忌有哪些?
海带的功效
1、护发
我们应该都知道吃黑芝麻能乌发，但是坚持吃海带，其实可以保护我们的头发，海带的外形与女性的头发比较类似。有一些研究显示，适当的吃海带，不但能为身体提供碘元素，还能让头发更加滋润。
2、排毒
很多人应该不知道，海带能起到排毒的作用，主要是它当中有大量纤维的蔬菜，这些物质能促进肠胃的排泄，还可以吸附游离的脂质。海带中的纤维比较多，并呈碱性，这个物质能很好的增加排毒功效。
身体的代谢率代表一个人新产代谢的能力，代谢率比较低的时候，提供给身体的热量就会减少，其他能量就会转化为脂肪积蓄在体内。经常吃海带能增强人的代谢率，增强代谢机能，让我们的身体更加瘦。
3、祛痰
人们平常吃的海带，就有祛除“老痰”的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳。
4、补钙
海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。
海带的做法
凉拌海带丝
材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。
做法
1、干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。
2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好!
海带排骨汤
