紫菜是人们非常熟悉的一种食物了，很多人在生活中都吃过，它是一种便宜的食材，本身的营养价值也很高，喜欢紫菜的人，知道它的好处有什么吗?紫菜的做法有很多，主要就被人们用来煲汤。多数食物都有禁忌，紫菜的禁忌有哪些?
1、预防心脑血管疾病
在紫菜中有比较多的微量元素，它里面含有的磷脂能起到一定的软化血管的作用，这样就能间接的加快血液流动。紫菜中含有的膳食纤维，能起到降低胆固醇的效果，常吃紫菜能降低血压，所以常吃紫菜可以预防心血管疾病。
2、增强记忆
核糖核酸对人体是有好处的，这个物质能维持大脑的记忆力，在紫菜中有比较多的镁元素，这个物质到了人体中能促进大脑吸收营养物质。紫菜中含有的胆碱，对于大脑也有一定的保护作用，吃紫菜可以提高记忆力。
3、治疗水肿
要知道紫菜能治疗水肿，主要是因为它当中含有比较多的甘露醇，这个物质是一种比较强的利尿剂，到了人体中能将多余的水肿排出，紫菜中的物质也能很好的辅助缓解其他郁积结块病症。
4、提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
5、防治甲状腺肿大
紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。
紫菜的做法
紫菜四宝汤
食材
墨鱼丸6颗左右，鱼蛋6颗左右，炸鱼蛋6颗左右，虾丸6颗左右，紫菜1鸡汤，水2罐。
做法
1、先将紫菜于已烧热的炒锅中每面烤2分钟， 轻轻拍打去沙备用。
2、将四丸连同汁料烧开至全熟(约8分钟)， 再加入紫菜烧约2-3分钟， 加盐调味即成。
