说到紫菜，大家应该都不会感觉到陌生，它是大家经常吃的一种食物，不但价格便宜，吃起来的口感也非常好，那么常见紫菜的人知道它的功效吗?紫菜可以做成很多食物，它的做法非常多。一些人因为体质不适合吃紫菜，它的禁忌有什么?
预防甲状腺肿大
有很多人在生活中会将紫菜和海苔搞混淆，不过大家要知道，海苔是由紫菜烤熟，然后经过加工做成的一种即食品，在制作的时候也会在里面加入一些调料，然后就可以直接食用的食物，紫菜里面含有丰富的碘元素，这种物质对于预防甲状腺肿大有一定的作用。
提高记忆力
紫菜当中含有比较多的胆碱营养成分，这种物质到了身体中，能够有效的促进大脑发育及脑细胞的再生，可以起到很好的促进智力发育的效果，它还能很好的提高我们的记忆力，对于处在发育期和用脑的人群来说，在平时可以常吃紫菜。
提高身体造血功能
在紫菜当中含有丰富的铁元素，如果大家可以经常吃紫菜，不但能够很好的提高身体的造血水平，紫菜里面的物质，也能够有效的加速身体中的血红细胞再生，如果大家能够养成经常吃紫菜的 习惯，那么能够很好的预防贫血出现。
利水消肿
紫菜还有一个比较重要的作用就是利水消肿，紫菜中含有一种叫甘露醇的天然药用物质，可以加速代谢我们身体中一些多余的水分，具有明显的利尿水肿作用。
提高身体免疫力
紫菜含有丰富的多糖元素可以增强我们身体的细胞和体液免疫水平，从而有效的提高我们身体的免疫力，对我们的身体素质有明显的效果。
紫菜酥
准备食材如下：紫菜2片，鸡蛋1个，面粉适量，椒盐粉少许
具体做法如下：鸡蛋打散加入面粉和水搅拌成糊，紫菜撕成小片沾满面糊，下油炸成酥，摆碗里洒点椒盐粉即可!
