海带是很常见的一种食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃海带能够为身体带来很多比较好的功效，它能够对抗辐射，还可以降低血脂，海带的做法有很多，它可以煲汤，还可以做成凉菜，吃海带的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.海带有助对抗肿瘤
海带是一种很有营养的食物，它含有多种人体需要的营养物质，它能够帮助人们预防癌症，主要是因为海带提取物到了身体中，对人体KB癌细胞有明显的细胞毒性作用，并且它还对S180肿瘤有明显的抑制作用。海带中含有的硒元素能防止细胞氧化，具有防癌作用。
2.海带有助于对抗辐射
很多人应该不知道，海带能够帮助人们对抗辐射，海带会有这样的功效，主要是因为海带中提取的海带多糖对人体非常好，它能够很好的抑制免疫细胞的死亡，所以在平时适当的吃一点海带，可以有效帮助对抗辐射，大家可以多吃。
3.海带有助于瘦身减肥
想要减肥的人要常吃海带，海带脂肪含量低，热量低，还有在海带中含有大量的碘，碘元素对人体非常好，它能够帮助人体促使甲状腺机能的提升，还可以消耗热量，这样就可以加快新陈代谢，所以食用海带有助于减重并且控制体重。
4.海带有助于去除水肿
海带中含有大量的钾元素，钾能帮助人体保持钠钾平衡，排除体内多余水分，帮助去除水肿。
5.海带有助于预防便秘
海带中含有大量的纤维素，帮助肠道“运动”，帮助排便，预防便秘。
6.海带有助于降低血脂
海带中含有大量不饱和脂肪酸与纤维素，能快速清除血管壁上多余的胆固醇，帮助清理血管，降低血脂。
7.海带有助于降低血压
海带中的氨酸，钾元素，钙元素，可以降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
8.海带有助于预防甲状腺肿大
碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患甲状腺机能减退症，也就是“粗脖子病”。所以，海带是甲状腺机能低下者的佳食品。
海带的做法
1.海带丝腊味蒸带鱼
