7、改善血循环，提高新陈代谢
牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。
炒生蚝
材料:生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，耗油
做法:1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。
2.大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒(小心油爆)，炒至金黄色捞出。
3.将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。
4.蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。
5.后撒入葱花点缀。
生蚝煎蛋
主料
生蚝1袋、鸡蛋3个。
调料
食盐1小勺、葱3棵、生粉1勺、黑胡椒粉少许、植物油适量。
做法
1.准备好所用食材;鸡蛋磕入碗中备用。
2.将生蚝倒出，加入生粉抓匀，冲洗，重复几次至洗净，焯水待用。
3.鸡蛋打匀，加入生蚝、葱末、盐、现磨黑胡椒粉拌匀。
4.平底锅加油烧热，倒入生蚝蛋液。
5.小火煎至两面金黄，切好装盘即可。
生蚝肉腻滞，有消化不良症状的人，肠胃衰弱人群吃太多生蚝往往会容易感到胃胀或发生腹泻;同时吃生蚝也要注意，如果没有洗干净的话，生蚝中会有大量寄生虫存在，容易衣服各种各样的疾病，如果一定要吃，好先将生蚝放在4°C的环境下冷冻一到两个小时，然后在淡盐水中浸泡之后再食用。
结语：生蚝是一种比较常见的海鲜，也许内陆地区的人吃的不是很多，但是只要常吃它，就可以达到不错的养生效果。生蚝的做法简单，由于本身就很鲜美，所以即使简单的蒸熟了吃味道也很好，感兴趣的朋友们可以常吃哦。
