海带是很常见的一种食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常的喜欢，海带本身具有很多的功效，它能够帮助人们预防甲状腺肿大，还可以减肥瘦身。关于海带的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道海带的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.海带有助于预防甲状腺肿大
海带是一种很有营养的食物，它含有丰富的碘元素，这个物质是甲状腺合成的主要物质，一旦我们的身体缺少碘，那么就很有可能会患甲状腺机能减退症，也就是“粗脖子病”。所以是海带是甲状腺机能低下者比较好的食物。
2.海带有助于对抗辐射
很多人应该不知道，其实海带可以帮助人们抵抗辐射，海带会有这样的功效，主要是因为海带中提取的海带多糖到了我们的身体中，能够有效的抑制免疫细胞的死亡，还介意帮助人们对抗辐射，经常吃海带对人体非常好。
3.海带有助于瘦身减肥
想要减肥的朋友在生活中可以多吃一点海带，海带中的脂肪量低，热量低，并且在海带中也含有大量的碘，碘可以促使甲状腺机能的提升，到了身体中可以消耗热量与加快新陈代谢有帮助，所以食用海带有助于减重并且控制体重。
4.海带有助于去除水肿
海带中含有大量的钾元素，钾能帮助人体保持钠钾平衡，排除体内多余水分，帮助去除水肿。
5.海带有助于预防便秘
海带中含有大量的纤维素，帮助肠道“运动”，帮助排便，预防便秘。
6.海带有助于降低血脂
海带中含有大量不饱和脂肪酸与纤维素，能快速清除血管壁上多余的胆固醇，帮助清理血管，降低血脂。
7.海带有助于降低血压
海带中的氨酸，钾元素，钙元素，可以降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
8.海带有助对抗肿瘤
海带提取物对于人体KB癌细胞有明显的细胞毒性作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用。海带中的硒元素能防止细胞氧化，具有防癌作用。
海带的做法
1.海带丝腊味蒸带鱼
原料：冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖
