海带是很常见的一种食物，很多人都非常的喜欢，海带本身具有很多的功效，它到了我们的身体中可以预防疾病，还能够抵抗辐射。海带的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道海带的禁忌吗?下面会有详细的介绍。
1.海带有助于预防甲状腺肿大
海带是一种很有营养的食物，它含有丰富的碘元素，我们要知道碘元素可以说是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，那么很有可能会患上甲状腺机能减退症，也就是“粗脖子病”。多吃海带可以预防这种疾病。
2.海带有助于对抗辐射
很多人应该不知道，其实海带能够帮助我们预防辐射，海带中的营养物质丰富，并且从海带中提取出的海带多糖，到了身体中能够抑制免疫细胞的死亡，所以说上班族吃海带，能有效帮助对抗辐射。
3.海带有助于瘦身减肥
想要减肥的朋友要多吃一点海带，我们都知道海带脂肪含量低，热量低，还有海带中含有丰富的碘，碘这个物质能够促使甲状腺机能的提升，这样可以消耗身体中的热量，还可以加快新陈代谢有帮助，所以食用海带有助于减重并且控制体重。
4.海带有助于去除水肿
海带中含有大量的钾元素，钾能帮助人体保持钠钾平衡，排除体内多余水分，帮助去除水肿。
5.海带有助于预防便秘
海带中含有大量的纤维素，帮助肠道“运动”，帮助排便，预防便秘。
6.海带有助于降低血脂
海带中含有大量不饱和脂肪酸与纤维素，能快速清除血管壁上多余的胆固醇，帮助清理血管，降低血脂。
7.海带有助于降低血压
海带中的氨酸，钾元素，钙元素，可以降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
8.海带有助对抗肿瘤
海带提取物对于人体KB癌细胞有明显的细胞毒性作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用。海带中的硒元素能防止细胞氧化，具有防癌作用。
海带的做法
1.海带丝腊味蒸带鱼
原料：冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖
