海带枸杞排骨汤
用料
排骨500克;水发海带适量;枸杞20粒;红枣3个;香菇3-4朵;葱一段;姜一块;盐适量;白醋几滴
做法
将泡发好的海带洗净切段，烧开水，加几滴醋，下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用。
排骨斩段，浸泡去血水，洗净，入开水锅，氽烫变色后捞出，冲洗备用。
干香菇用温水泡软备用，葱切段，姜切片备用。
锅中倒入适量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮开，转小火煮约1.5小时，加入枸杞调入盐继续煮5分钟，关火即可。
1、柿子
海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。
2、茶
海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
3、酸涩水果
海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。
总结：海带的好处你都了解了吧！这种蔬菜好吃又便宜，而且对于身体还这么好，以后你可一定要常吃哦！不要以为海带只能拿来烧菜或者是煲汤，其实炒着吃味道也是不错的，直接搭配上青椒，简单的翻炒两分钟就可以吃了。
