海带可以说是很常见的一种食物了，很多人都比较喜欢。海带本身具有多种对人体比较好的功效，食用之后可以为我们的身体带来很多的好处。生活中海带的做法有很多，并且都比较美味，不过海带的禁忌是什么?下面会有详细的介绍。
1.防治缺碘性甲状腺肿
我们应该知道，在平时多吃一点海带是可以帮助我们预防甲状腺肿大的，海带会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的碘元素，我们要知道碘是合成甲状腺素的原料，如果身体缺少碘元素时，那么就会出现甲状腺肿大的情况。海带中富含碘，有助预防缺碘性甲状腺肿。
2.抗肿瘤
海带抵抗肿瘤的效果是非常好的，海带中含有丰富的昆布多糖，这个物质可以帮助我们通过激活巨噬细胞，来抑制肿瘤并且可以帮助我们杀死肿瘤，所以说在平时适当的吃一点海带对我们的身体有很多的好处，它含有的营养物质比较多。
3.抗凝血
海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。
4.降压
很多人不知道，其实海带是可以帮助我们降低血压的，海带会有这样的功效，主要是因为它含有的昆布氨酸和牛磺酸可以帮助我们稳定血压，患有高血压的朋友，在平时可以适当的吃一点海带，我们会发现血压有明显的控制。
5.降脂
海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。
6.降血糖
海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助控制血糖。
7.提高免疫力
海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明，海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。
8.抗放射
海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收，或生成不溶化合物排出体外。海带吃法多样，可焯水后凉拌，也可短时间清炒或用来熬汤。
海带的做法
冬瓜排骨海带汤
用料
冬瓜;海带;排骨;姜片;水;葱段;料酒;盐
做法
