紫菜是一种常见的食物，很多人都比较喜欢，在平时多吃一点紫菜能够为我们的身体带来很多的好处，它含有的营养物质比较丰富。生活中紫菜的做法有很多，并且都比较美味，不过食用紫菜的禁忌大家知道吗?下面会有详细的介绍。
1、排毒抗癌
紫菜是一种很有营养的食物，它含有大量的膳食纤维，约占总重的1/3，这个物质不会被我们的肠胃吸收和消化，会刺激肠道加速蠕动，它可以帮助我们吸收肠胃中的有毒物质，并且快速的排出体外，能够帮助预防便秘和肠癌的出现。
2、预防甲状腺肿大
其实在平时适当的吃一点紫菜，是可以帮助我们预防甲状腺肿大的情况，我们应该知道紫菜中的含碘量尤其高，这个物质是人体需要的营养素，经常吃紫菜可用于防治因缺碘引起的甲状腺肿大。所以大家在平时可以不能错过这个食物哦。
3、预防心血管疾病
紫菜中含有多种微量元素，像是常见的钙、镁、碘、磷、钾等。镁元素可以帮助我们预防身体软组织钙化，磷元素可以软化血管，钾元素可以帮助我们保护心脏，在平时适当的吃紫菜可以预防心血管疾病的出现。还有紫菜能够帮助我们降低身体中胆固醇的含量。
4、补钙
说到补钙，人们首先想到是牛奶、骨头，但其实紫菜的含钙量也是很高的，每100g紫菜约含钙422毫克，经常吃紫菜还能提高免疫力呢。
5、补充蛋白质
紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜，可与大豆媲美，因而也被称为“海之豆”。
6、益智补脑
紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸，对保护大脑、提高记忆力非常有好处。
7、降血压
紫菜中富含钾，钾能促进钠的排泄。有研究发现，饮食中钠元素摄入较多的人群血压都较低，所以吃紫菜能够防治高钠引起的高血压。
紫菜的做法
1、紫菜蛋花汤
营养丰富，滋味清爽，是非常简单方便的家常菜。
2、紫菜包饭
其实就是我们常见的寿司，寿司是健康的食品之一，热量非常低，富含各种矿物质和膳食纤维，包裹着各种食材，吃起来特别爽口，而且很有层次感。
