海带是一种常见的菜类，深受人们的喜欢，吃海带可以为我们的身体带来很多的好处，它具有极高的营养价值。生活中海带的做法有很多，做出的菜式都比较美味。不过海带的禁忌大家了解吗?下面会有比较详细的介绍哦。
海带是常见的一种蔬菜，在平时多吃一点海带可以帮助我们改善发质，让头发黑亮;我们要知道海带中含有丰富的碘元素，碘元素是人体必需的营养物质，而且对促进头发的生长，在平时多吃一点海带可以让我们的头发更加靓丽。
吃海带可以增加我们身体排毒的能力，它可以增加人体的代谢;我们应该知道其实很多的蔬菜中都含有大量的膳食纤维，是能促进肠道排泄的，并且可以吸附我们身体中的有害物质。海带的纤维同样丰富，而且是碱性，这也提升了排毒的作用。
海带中含有丰富的营养物质，海带的粗蛋白、铁、钙的含量均不低，我们应该知道海带是一种含钙量比较高的食物，它含铁0.9毫克左右，并且海带中的钙物质很容易被我们的身体吸收和消化的，所以吃海带对人体有重要的保健作用。
海带有改善肤色的作用，海带因为是碱性的，所以海带可以改善暗黄的肤色，能清除油腻。
海带有助于提高体液免疫力，这样就能促进机体的细胞免疫。
海带中含有丰富的钾和镁，每一百克海带中含有240毫克左右的钾，和25毫克左右的镁;钾和镁对保持身体的健康有着重要的作用。
海带的做法
捞汁什锦
用料(材料)
苦苣;蛰头;黄瓜;魔芋;金针菇;水发木耳;海带丝;白洋葱;指椒;美极鲜酱油两汤勺;生抽一汤勺;香醋两汤勺;苹果醋一汤勺;白糖两汤勺;红油一汤勺;蒜蓉一汤勺;麻油一茶勺;盐;熟芝麻适量;纯净水少半碗
做法
所有菜类洗净、控净水
洋葱切丝，蛰头片薄片，指椒切圈，黄瓜切斜段再切薄片，苦苣撕片，金针菇、木耳用水焯过过凉
将所有整理好的菜放在容器中，所有的捞汁料调匀放在菜上，拌匀即可
排骨海带萝卜汤
用料
小排骨;海带;白萝卜;姜;葱;盐
做法
白萝卜去皮切小块、海带洗净切条状
