海带是我们生活中常见的一种食物，它具有很多对人体比较好的功效，可以为我们的身体提供多种营养物质。平时海带的做法有很多，并且都比较美味，深受人们的喜欢。不过海带不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
海带是海产物的一种，它本身是含有丰富的食物纤维，食用海带可以帮助我们增加身体的饱腹感，减少食物的摄入，我们要知道海带中含有的脂肪是非常低的，产生的热量也比较少，想要减肥的朋友在平时可以多吃一点海带。
海带是一种很有营养的物质，它含有锌及碘元素，碘可以帮助人体合成雄性激素，能够增加人们的性欲。所以对于性功能不足的朋友可以食用一些海带，男性朋友食用之后可以增加精子的质量，对身体比较好。
我们都知道海带中含有丰富的碘，除此之外它也含有丰富的钙物质，在平时多吃有点海带可以帮助我们增加骨骼以及牙齿的生长，预防人体出现骨质疏松等症状，缺钙的朋友在平时可以多吃一点，特别是儿童、老年人、孕妇可以多吃海带。
由于海带中是含有非常多的微量元素，能够滋养身体，促进身体的新陈代谢，增强脑部的血液循环，同时还能够让头发变得更有光泽，促进头发的再生，预防人体出现脱发的症状。
对于哮喘以及慢性支气管炎的患者，食用海带还可以帮助祛痰，减少疾病带来的身体不适，所以患有这类疾病的朋友可以喝点海带汤或者凉拌海带食用。
海带中含有大量的不饱和脂肪酸以及多糖类物质，具有调顺肠胃，促进胆固醇的排泄的作用。对于脂肪肝以及高血脂的朋友可以多吃海带，能够有效的降低人体的血脂，预防人体出现心血管疾病。
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力，另外海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，是一种贵重的药用物质，具有降低血压、利尿和消肿的作用。
海带炖排骨
原料
排骨适量、海带适量、海鲜菇适量
做法
1、排骨斩小块，冷水下锅焯去血沫和杂质。(加热时不断搅拌排骨，能让血水更充分释放。);
2、泡发好的海带打成小结。(如嫌麻烦，此步可切片。);
3、葱切段、姜切片拍散;
4、炒糖色：炒锅上火，加入少许底油，下入白砂糖(或绵白糖)，小火将白糖炒至微红即可;
5、下入焯好的排骨翻炒均匀，使其均匀地裹上糖色;
6、下八角、葱段和姜片不断煸炒，煸出香味和水汽。
7、烹入料酒，加鲜酱油翻炒均匀。
