鲶鱼的营养价值 鲶鱼的做法及清洗方法(10)

  高血压能吃鲶鱼吗

  中老年人常见的一种疾病就是高血压了,高血压给患者带来了身体上以及心理上的折磨,所以我们要积极的去预防高血压才行。

  一旦患上了高血压,我们要懂得如何护理好高血压,避免高血压恶化而导致并发症的出现,高血压患者需要得到护理的就是饮食上面,其实高血压的饮食是有规则可以遵循的。

  高血压患者的饮食应该是清淡的,每日要严格限制对于盐的摄入,另外高血压患者每日饮食的形式可以是少食多餐。

  高血压患者能不能吃鲶鱼呢,一起看下文关于鲶鱼的介绍。

  动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-胡子鲶科-胡子鲶属-革胡子鲶种。

  8根胡须,通体发黑,个体巨大。多为人工养殖,生长速度很快,饲养一年可重达2公斤,大个体达10公斤以上。对生存水质要求很低,耐低氧。肉质不太好,市场价格便宜。但其易养殖,生长速度快,也有不少人养殖。

  中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。

  鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

  除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品

  早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

  佳食用季节

  鲇鱼的佳食用季节在仲春和仲夏之间

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