鸡的全身上下,基本上没有多余的部位,大多都可以吃。而鸡肉也含有丰富的营养,很多人都喜欢用鸡炖汤喝,还是比较补身体的。社会发展变好以后,鸡的制作方式也变多,各种方法都是有,就连鸡的器官都是不放过,有很多人还很爱吃。却不知道,有些器官还是少吃为好,里面很脏会含有大量的寄生虫、细菌、摄入过多就会给身体带来不好的影响。劝你在吃鸡前了解清楚鸡身上的哪些部位可能藏有寄生虫,别被蒙在鼓里。
鸡身上的哪些部位可能藏有寄生虫?
鸡屁股一般人应该都是扔掉的,但也不乏有人爱吃,会觉得鸡屁股吃起来比较香。建议还是少吃为好,鸡屁股中有两种物质,都是对人体有害的,而且也容易接触寄生虫,若是处理不好,就有可能给人体带来寄生虫或者是其它有害物质。正常情况下,正规渠道贩卖的鸡,都是按照国家规定,鸡屁股是直接扔掉的。但若是家中宰杀,或者是到私人商贩宰杀,就需要留意,尽量不要留下,喜欢吃也要控制住自己。
还有人喜欢吃鸡杂,就是鸡的脏腑,会吸收到有害物质,可能会接触到寄生虫或细菌。鸡身体内的脏腑和人体中的作用一样,可以代谢出体内的一些有害物质,若是摄入过多,就会积留在内脏当中,在吃鸡杂的时候,就有可能摄入到寄生虫。相比鸡肉,鸡杂会更不安全,尽量别吃对健康会更加有利,偶尔吃吃可以,不要经常吃。