老话说“天上龙肉，地下驴肉”，龙肉显然是大家无法吃到的食物，但是，却可以吃点驴肉，这样的说法，强调吃驴肉的好处。作为生活中常见的肉类食物，驴肉营养丰富，食用后对身体好，在河北、山东、河南等一些省份，人们更擅长吃驴肉，已经成为了地方特色。那么吃驴肉有什么好处呢?
驴肉的营养非常丰富，富含不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、碳水化合物、热量、矿物质等，并且，驴肉的口感比猪肉、牛肉还要好。
吃点驴肉，可以帮助人们恢复体力，尤其是大病初愈，把驴肉熬汤喝，吸收其中的骨胶原、钙离子、铁离子、蛋白质等，能够为病患提供最基本的营养补充，让患者早点康复。
女性容易出现贫血，及时补血是很关键一个环节，食用驴肉也能达到补血目的，源自于驴肉中的铁离子很丰富，充足的铁离子，可以补充气血，气血处于充盈状态下，远离了贫血困扰，气血充沛，自然更加健康。而这样的方式，在《本草纲目》中就有记载：驴肉补血，固本培元。
在当前有很多人会感觉到心烦意乱，这样的心理，烦躁感觉，会让人躁动不安，吃点驴肉，可以安神去烦，远离内心的烦躁，达到宁心安神状态，才是最好的，驴肉本身属于性凉食材，能够除烦，希望你能吃一点。
介绍营养的时候，说到驴肉中有丰富的不饱和脂肪酸，这样的物质，占据了高级脂肪酸的77.2%，通过摄入如此多的不饱和脂肪酸，可以不断净化血液、软化血管，促使血液流动更加顺畅，远离了心血管病的困扰。
