经常听说身体不好的时候可以喝鸽子汤来滋补身体，尤其是生病的朋友，多喝鸽子汤对疾病的恢复有好处，那么鸽子汤的功效与作用有什么?鸽子汤的营养价值很高吗，孕妇可以喝鸽子汤吗?鸽子汤的炖法也有讲究，怎么炖才有营养?
鸽子汤的功效与作用
1、促进伤口恢复
鸽子汤中含有胶原蛋白，对创伤有促进愈合的能力。加上红豆炖汤，能促进伤口的愈合。红豆有补血、退热等作用，红豆鸽子汤也有帮助身体愈合伤口的作用。这个汤很适合手术之后的患者食用。老年人常吃，也能缓解老年斑的生成，让皮肤更加光滑、滋润。
2、美容养颜，强身健体，常葆青春活力
鸽子肉富含各种营养素，所含的钙，铁，铜等元素以及维生素A，维生素E特别丰富，还有鸽子肉含有的软骨素含量也可以跟鹿茸媲美。常吃鸽子可以改善人体的机能，使人变得有生气，皮肤靓丽，常葆青春活力。鸽子肉中含有丰富的泛酸，对脱发，白发以及未毛先衰等有很好的疗效。故鸽子汤有养颜美发的功效。
3、营养滋补，强筋健骨
本身鸽子的营养就很丰富了。内含较多的氨基酸蛋白质，这些氨基酸蛋白质都有利于我们人体的吸收。生活中常喝鸽子汤可以为身体补充更多的营养物质，还具有明目润肺，增强记忆力，补虚老，强筋健骨的功效。
4、预防腰腿疼痛、风湿、神经痛
鸽子肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对治疗腰腿疼痛等症状有作用。经常需要站立的人以及一个体力劳动者常吃鸽子汤有明显的缓解症状。泛酸还对男性的阴囊湿疹有疗效。用鸽子跟芦笋炖汤，可以缓解肌肉中的尿酸，加速人体内尿酸的排出，以免存留在体内导致风湿病，神经痛等。
5、增智补脑，延年益寿
鸽子脑中含有脑磷脂，能促进组织细胞的代谢更新，可以缓解脑组织细胞和神经细胞的衰老。食着能增强记忆力，对儿童的大脑发育以及脑力劳动者有很好的保健效果。
孕妇可以喝鸽子汤吗
鸽子汤从古至今都是女性滋补身体的良药，各自本身还有很丰富的蛋白质，而且，各自的脂肪含量很低，还含有丰富的铁、铜等矿物质元素，还有各种维生素。比起其他的肉类，常见的有鱼肉、牛肉、羊肉等肉类，鸽子肉的营养价值也更高。
