在我国食用多肉类就是猪肉，其次就是牛肉，牛肉吃起来很有嚼劲，而且营养价值很高，但是牛肉的蛋白质含量也很高，一些人食用之后可能起到副作用，那么什么人不能吃牛肉呢?牛肉干也是一种很受欢迎的食物，牛肉干的做法有什么呢?我们经常会用牛肉来炒着吃，牛肉怎么炒好吃?
什么人不能吃牛肉
阑尾炎手术后
做过阑尾炎手术之后，患者的肠胃是很虚弱的，这个时候可能吃一些流食和半流食，到了后期才能慢慢的恢复饮食。牛肉的纤维是比较粗的，嚼起来也很费劲，而且吃下去之后消化也是比较困难的，所以患者是手术之后，肠胃比较虚弱的时候，还是不要食用牛肉了。
感冒
感冒期间的朋友身体的抵抗力是比较差的，牛肉是一种热性的食物，很容易导致嗓子发炎，从而引起呼吸道疾病，所以这个时候要吃一些清热解毒的食物，少吃一些牛肉。对于病期的恢复有很好的作用。
皮肤病
中医认为牛肉是发物，如果本身有一些皮肤病的，那么食用了牛肉之后会让皮肤疾病更加的严重。中医认为，患有皮肤病的人是因为体内有虚热，牛肉是一种热性的食物，所以食用之后会加重身体的疾病。所以说患有皮肤病的朋友是不适合食用牛肉的。
牛肉干的做法
配料：
牛肉 750克、花椒 1勺、孜然粉 少许、八角 1枚、姜 1片、精盐 适量、糖 适量、食油 少许
