牛肉是一种营养价值比较高的肉，它的价格也是很贵的，吃牛肉对我们的身体是非常好的。牛肉怎么吃?如果你一直都觉得牛肉不好吃，那么可能是你吃的方法不对，建议学习一下美味的做法哦。牛肉的功效有哪些?想知道就请看下面的文章!
牛肉的功效
有助身体恢复
吃牛肉可以让我们的身体快速的恢复，因为牛肉中的维生素B很多，这种成分可以让人的免疫力得到提升，另外牛肉还有很多的维生素D，它能够促进钙的吸收，还能促进代谢。因此假如你感觉到非常累，或者是大病初愈，可以常吃牛肉。
增长肌肉
吃牛肉对于我们的肌肉也是很好的，虽然说肉类里面的蛋白质含量都是比较高的，吃了应该都能长肌肉，但是牛肉中有肉毒碱以及肌氨酸，这些很多其他的肉类没有的。由于含量这两种特殊的成分，使得牛肉的增肌效果特别好，建议大家常吃。
增强免疫系统
吃牛肉对于提升免疫力有也具有一定的效果，除了牛肉中的维生素B能够提升免疫力之外，牛肉里面的锌元素以及谷氨酸盐也是能帮助提升抗病能力的。因此，如果你在平时感觉自己的身体比较虚弱，总是会生病，记得多吃点牛肉哦!
强筋健骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
增强肌肉力量
牛肉含镁，镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
造血
铁是造血必需的矿物质，与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是牛肉中富含铁质。
对抗运动中造成的组织损伤
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。
牛肉怎么吃
咖喱牛肉
材料：牛肉500克、咖喱粉15克左右、洋葱半只、土豆1个、胡萝卜1根、姜一小块、白葡萄酒(或料酒)少许、盐适量。
