鸡肉是很多人都经常吃的，相比较红肉来说，吃鸡肉更加的健康。肌肉有什么好处?爱吃鸡肉的朋友应该要做个简单的了解。鸡肉就怎么吃?方法实在是太多了,而且其中有很多方法可能你从来都没有听说过。想要了解具体的情况,就去看下面的内容吧!
补血益气
鸡肉的营养十分丰富，含有大量的钙、铁以及磷，中医认为吃鸡肉可以达到补肝血的作用。比如说女性朋友在生了孩子之后，身体会出血比较多，在这个时候需要进行补血。还有贫血病的患者，常吃一点鸡肉也是很不错的选择。可以达到补血以及益气、滋补身体的作用。
养颜活血
鸡肉当中的蛋白质含量也比较高，补充足够的蛋白质可以达到美容的效果。而且鸡肉当中的钙以及维生素含量也是比较高的，对于我们的身体来说都是必要的营养成分。如果想要自己的皮肤更加细腻、有光泽，那么不妨在平时经常的吃一点鸡肉，达到活血和养颜的效果。
提高免疫力
免疫力对于我们来说是很重要的，平时如果总是忙忙碌碌的，没有照顾好自己的身体，精神压力又大，那么人就很容易处于亚健康的状态。经常的吃一点鸡肉可以达到提升人的免疫能力，减少患病的可能性，以及改善心脑系统功能的作用，孩子吃了还可以促进发育。
防疾病
鸡肉含有磷脂类的物质，它可以有效的预防肝硬化、脂肪肝、促进新陈代谢，多吃鸡肉还能起到益智的作用。
宫爆鸡丁
材料：鸡胸肉、花生仁、甜蜜酱、豆瓣酱、黄酒、淀粉。
做法
首先将准备好的鸡胸肉切成小丁后放在碗中，将适量的的盐、黄酒、淀粉倒入鸡丁中拌匀均匀，盖上保鲜膜腌至半个小时左右。
将甜蜜酱、豆瓣酱调成酱汁备用。锅内放适量的食用油，油温六成热，把鸡丁倒入快速翻炒，炒至变白。把酱汁放入锅中快速炒熟，收干酱汁，放花生仁炒匀即可。
