猪腰子是餐桌上很常见的菜，有很多的营养价值，但是猪腰子处理不好的话会有一种骚味，猪腰子怎么处理呢?猪腰子含有很多的营养物质，猪腰子的营养价值有哪些?大家都说猪腰子能补肾，猪腰子怎么吃补肾呢?
猪腰子怎么处理
第一步：撕掉猪腰表面的膜，这层膜一定要撕干净。
第二步：将猪腰子横着切开，这样分成两半，然后吧中间白色的那块和旁边深色一点的肉去掉。不管猪腰子是长成什么样的，这部分都要去掉，之后猪腰子就会变成坑坑洼洼的样子了，但是这样才算是已经处理好了猪腰子，然后就吧猪腰子切成腰花，就像是切芒果一样。
如果怕还有骚味，就把腰花浸泡在黄酒中，顺便放入姜、葱，半个小时后捞出后清洗干净。之后想怎么炒就怎么炒，做汤也是味道美到不行。
猪腰子的营养价值
1、能够补血补钙长肌肉
我们都知道猪腰上的肉都是比较新鲜的，含有很多的蛋白质，有研究表示，经常食用主要对于肌肉有很好的保健作用。猪腰中的含铁量也是比较高的，适量的使用猪腰还有很好的补血作用，更重要的是，这种铁很容易被人体吸收，所以在发育期间的孩子可以适量的使用猪腰。
2、具有清热消肿利尿的作用
猪腰的做法其实有很多，我们可以根据自己的口味选择，这样做出来的猪腰不仅口感好而且可以起到补肾利尿的作用。猪腰另外一个重要的作用就是具有清热润燥和入喉生津的作用，尤其是夏天的时候很多的人嘴巴很容易发苦和上火，我们说适当的吃一点猪腰可以起到很好的缓解作用。
3、具有补气养身的作用
猪腰中的磷的含量也是很多的，这种物质对于肾有很好的作用，对于男性的前列腺也有很好的保健作用，还能预防肾结石。更重要的是，猪腰还能补气，生活中经常感觉到手脚无力的人，可以适量的食用猪腰，还能将猪腰煲汤喝，对身体有很好的滋补作用。
猪腰子怎么吃补肾
核桃黑豆猪腰汤
【材料】
猪腰2个 、核桃肉50克 、黑豆100克 ;
