鸡翅根是鸡翅上肉比较多，且肉质比较紧致的部位。鸡翅根营养丰富，含有丰富的蛋白质，胶原蛋白，维生素以及多种矿物质。具有美白皮肤，延缓衰老，滋补养生的功效。下面小编就为大家介绍几款鸡翅根的美味食谱吧。
红烧鸡翅根
材料
鸡翅根500g、葱姜、盐、酱油、料酒和水。
做法
1、鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。(我是不放大料的，也很好吃)
2、锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火，千万别糊了)
3、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4、放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5、鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
可乐鸡翅根
主料
鸡翅根，16支左右。可乐，中桶一桶备用。
辅料
料酒，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。
做法
