红烧牛肉做法二
主料
牛肉600g
辅料
盐、红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮、姜、老抽、萝卜、大葱
步骤
1、牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。
2、起锅将牛肉下入，小火炒出水份。
3、炒到后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。
4、再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。
5、炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。
6、煮开后转高压锅，定10分钟。
7、接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用，关火前放点花椒，可去除异味。
8、萝卜切成大块。
9、用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。
10、将高压锅炖好的牛肉倒进来。
11、盖锅，大火烧开，转中火。
12、收汁前加入大葱。
13、翻炒几下至大葱变软即可出锅。
小贴士
牛肉不易熟烂，烹饪时用点山楂、橘皮即可提鲜又可易烂。
结语：经过小编的介绍，大家是不是对红烧牛肉的做法又有了更多的了解了呢?做一顿美味的红烧牛肉，说不定能让您和您的家人拥有一天的好心情。如果小编的介绍对您有所帮助，那么希望您能试一试小编提供的方法，一定会非常美味的哦!
