烤五花肉的做法
简介
五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
口味
咸鲜味。
主料
带皮五花肉,300克。
辅料
小葱,一根,洋葱半个。
调味
蚝油,1大匙,料酒,1大匙,孜然粉,克-30克,生姜粉,1大匙,生抽,20ml,盐,3克,色拉油。
步骤
1、将带皮五花肉洗净。
2、切成0.3公分厚的肉片。
3、加盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、15ml色拉油拌匀,腌制一个小时。