猪肋条肉的介绍 五花肉的食疗作用及做法(11)

  烤五花肉的做法

  简介

  五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  口味

  咸鲜味。

  主料

  带皮五花肉,300克。

  辅料

  小葱,一根,洋葱半个。

  调味

  蚝油,1大匙,料酒,1大匙,孜然粉,克-30克,生姜粉,1大匙,生抽,20ml,盐,3克,色拉油。

  步骤

  1、将带皮五花肉洗净。

  2、切成0.3公分厚的肉片。

  3、加盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、15ml色拉油拌匀,腌制一个小时。

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