杏仁是大家经常会吃的一种坚果类食物，生活中很多人将它当做零食食用，它吃起来的味道很好，营养物质也丰富，那么杏仁的好处有什么呢?杏仁的吃法有很多，除了直接吃，也能做成各种甜品，食物基本都是有禁忌的，杏仁的禁忌有哪些?
杏仁的好处
1、有利于排毒去火
经常吃杏仁能起到排毒去火的效果，在杏仁中有比较多的纤维素，这个物质能促进肠胃蠕动，如果大家能常吃杏仁，能很好的去除身体中的火气，能将将体内的毒素排出出体外，比较适合有便秘的人食用。
2、有利于美容
爱美的人生活中可以常吃杏仁，主要是杏仁对我们的皮肤有好处，在杏仁中有多种营养物质，它当中含有的维生素b1，维生素b2等物质，都能起到滋润皮肤的效果，所以经常吃杏仁对于美容护肤有效果。
3、有利于降低胆固醇
杏仁是一种很有营养的食物，现在多数人都经常大吃大喝，不控制自己的饮食，这样会导致胆固醇高的情况出现，一旦有这样的情况，大家可以多吃一点杏仁，杏仁中的物质，能很好的降低胆固醇高的症状。
4、有利于止咳平喘
现在的天气越来越冷，感冒发烧的人越来越多，再加上天气干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽虽然不是病症，但不加以缓解容易引发疾病，因此想要止咳平喘可适当吃杏仁。
5、有利于抗肿瘤
杏仁中含有一种活性物质叫做苦杏仁苷，这种物质进入血液中，可以帮助杀死癌细胞，对于患有肿瘤的病人而言，适当的吃杏仁，可以帮助维持生命的延续。
6，有利于减肥
生活不规律，饮食不规律，肥胖的人群越来越多，大家减肥的方式多种多样，有人节食有人运动，其实也可以吃杏仁进行减肥。杏仁含有不发胖的单不饱和脂肪酸，同时杏仁的细胞壁会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收，利于减肥。
杏仁的吃法
杏仁豆腐
材料：杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂取一点就行(一般取10克左右)、各种水果丁一小杯、白糖适量、蜂蜜适量。
制作步骤
1、先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟，然后加热使其溶化;
