今天是腊八节，腊八一到就说明春节也要来临了，腊八是我国传统节日，到了这天全国各地都有不同的习俗，它也是一个祭祖节日，那么具体的风俗习惯有哪些呢?每个节日都有专属的食物，腊八这一天吃什么好?腊八节日天气寒冷，不是什么食物都能吃的，也有很多饮食注意事项。
喝腊八粥
到了腊八的时候，多地区都有吃腊八粥的习俗，腊八粥也被人们叫做七宝五味粥，在中午食用腊八粥，已经有1000多年的历史了。不同地区制作腊八粥用的材料也是不同的，但是基本都有大家可以想到的五谷杂粮，这个时候喝上一碗腊八粥，真的是很享受。
祭祀
腊八是非常重要的节日，正在古代时，人们在腊八这一天会敬神供佛、祭祀祖灵，现在也要已经是腊八节的一个传统了。所以，人们在腊八这天会祭神、敬佛、祭祀祖先，主要就是为了祈求神灵、佛祖，还有先人能更好的庇佑。至今，一些地方还保留着这样的习俗。
泡腊八蒜
在北京到了腊八这一天还有一个不能缺少的习俗就是泡腊八蒜。此时人们会将剥了皮的蒜瓣放到密封罐子里，然后在里面放入适量的米醋，腊八这天封上，要一直等到蒜瓣慢慢的变绿，然后基本都是在除夕的时候，将其和饺子一起吃掉。
腊八吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
煮五豆
有的地方在腊八节的时候吃的东西叫做煮五豆，从名字中就可以看出食材有五种豆子，再加上大米，煮好之后在自己家里食用之外，还会在街坊邻居之间相互赠送。
粘火勺
有说法是腊八那天是一年里冷的时候，所以在这天有可能会冷的冻掉下巴，那么为了避免被冻掉下巴，则在腊八节这天吃一些粘性比较大的食物黏住下巴，而粘火勺就是这种食物，原材料是糯米粉，揉成团之后中间放入红豆沙，包裹好后压成饼状，烙熟之后食用。
腊八豆腐
