核桃的功效 不能小看一个核桃的魔力

  核桃是人们经常会吃的一种食物,多数人知道它都是因为它有比较好的补脑效果,但是核桃不止补脑那么简单,它的功效有哪些呢?核桃的吃法有很多,除了直接炒着吃,还可以做成菜式和甜点,一些人不适合吃核桃,它的禁忌有什么?

  核桃的功效

  1.改善血脂

  经常吃核桃能够改善血脂,它里面含有丰富的油酸和亚麻酸,要知道这些物质都是不饱和脂肪酸,其中比较常见的好处,就是能够将胆固醇。所以在平时大家应该要每天吃点核桃,它里面含有的物质,能够减少体内胆固醇的吸收,可以起到保护血管的效果。

经常吃核桃能够改善血脂,它里面含有丰富的油酸和亚麻酸

  2.健脑补脑

  核桃补脑的效果可以说是家喻户晓了,它会有这样的功效,主要是因为它当中含有丰富的磷脂。磷脂是人体大脑内的重要组成部分,这种物质到了我们的身体中,能够起到改善记忆力,促进大脑发育的效果,对于孩子来说,应该要经常吃。

  3.促进视网膜发育

  核桃是一种很有营养的食物,它当中含有丰富的亚麻酸和维生素A,这些物质能够起到促进视网膜发育的效果。尤其是对于一周岁左右的婴幼儿来说,需要在饮食中加入一些核桃油,这样能够促进其实力的健康发育,能够帮助人们预防色盲症和缓解眼疲劳。

  核桃自身营养丰富,富含多种蛋白质和维生素,经常吃核桃,相信你会获益良多。

  4.改善睡眠

  常吃核桃可以帮助改善睡眠,研究表明,经常吃核桃的人往往会比不吃核桃的人睡眠质量更高。建议将核桃磨成粉,每天煮点核桃粥,健康又美味。

  5.抗衰老

  核桃的抗衰老作用主要得益于其含有丰富的维生素E,能够帮助皮肤免受自由基氧化的伤害。特别是女性朋友,与其敷太多面膜,买过多护肤品,还不如每天来几颗核桃,不仅健康好吃还会越来越美丽。

核桃的抗衰老作用主要得益于其含有丰富的维生素E

  6.润肠通便

  核桃内油脂比较丰富,食用之后可以起到润滑肠道的作用。肠道健康蠕动,便可以促进排便。如此便有利于防止便秘的发生。尤其是一些久坐的办公室一族,吃点核桃可使肠道更健康。

  核桃的吃法

  核桃豆腐羹

  材料:核桃2两,芝麻,莲子适量,豆腐一盒,高汤一大碗。

  做法:将核桃、芝麻、莲子分别用小火干炒后压碎。豆腐切丁放入高汤炖15分钟。后将豆腐出锅,撒上核桃,芝麻,莲子的碎末即可。

  生吃

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