香菇是常见的一种食材，很多人都喜欢吃香菇，尤其是吃火锅的时候，或者是煲汤的时候也会让入一些香菇，那么吃香菇的好处有什么?香菇虽好，但是也有一些禁忌，一些人是不建议食用香菇的。香菇的吃法真的是很多，给大家介绍一种很多人没有吃过的方法，一起来看一看。
吃香菇的好处
1、美容
吃香菇的好处是很多的。一般来说，如果自己比较喜欢吃香菇，那么整个人的气色相比于其他人来说都是比较好的。大部分女性朋友喜欢吃香菇，就是因为香菇具有很好的美容养颜的作用。多吃香菇，还能改善气色，对于面黄肌瘦的人来说，是很适合的食物。
2、补充蛋白质
香菇中的蛋白质含量是比较高的，所以平时可以多吃一些香菇，尤其是一些久病初愈的朋友，在患了疾病之后刚刚好转，身体的免疫能力还是比较差的，这个时候要多吃一些清淡的食物，香菇就是很好的清淡食物，经常吃香菇，还能给身体补充营养。
3、保护视力
有一些老人身体素质开始变差，眼睛的视力大不如从前，出现了明显的白内障症状，这个时候也应该要多吃香菇，因为香菇当中含有一些特殊的物质，能够对人体的眼睛起到很好的帮助，对于部分本来就有严重眼睛疾病的人来说，吃香菇是再好不过的了。用香菇炖汤，不仅可以让自己的视力能够不断下降，而且还可以缓解白内障的症状。
1、脾胃虚弱者不宜吃
香菇中的膳食纤维是很丰富的，含有大概7%的粗纤维。膳食纤维对于肠胃的蠕动有促进作用，还能改善便秘，但是比较难以消化，需要在胃中停留的时间更长一些，所以对于脾胃比较虚弱的朋友来说。本身消化不太好，那么吃香菇就会加重肠胃的负担，不宜食用。
2、湿气重者不宜食
