银耳是一种常见的食材，是一种菌菇，很多人喜欢用银耳熬汤喝，对身体有很大的好处。银耳的功效与作用有什么呢?银耳红枣汤是很受女性朋友欢迎的，不仅能美容养颜，还能保护肝脏，那么银耳红枣汤的做法有什么呢?一些人煮了银耳汤之后觉得不是很粘稠，那么银耳汤怎么做才粘稠?
银耳的功效与作用
1、保护肝脏
肝脏是身体很重要的器官，帮助身体排出多种毒素，如果肝脏功能减退，那么人体就会有很多的不良反应。所以在平时的生活中要多吃一些银耳，给身体补充丰富的氨基酸和多糖，这些物质对于肝脏功能的修复有很好的作用，还能提高身体解毒的功能。
2、防癌抗癌
人们食用白木耳以后还能增强身体的抗癌能力，因为它含有的活性成分能提高人体内巨噬细胞的活性，可增强他们的吞噬能力，并能防止人体内致癌物质生成能让人体癌症发病率明显下降。白木耳还具有超强的抗辐射能力，那些已经出现癌症的患者在接受放疗化疗时，多吃一些白木耳，能减少放疗化疗对人体的伤害。
3、美容养颜
银耳对皮肤也有很好的滋养作用，银耳中含有丰富的角质和多种氨基酸，食用之后能起到很好的滋养皮肤的作用，还能提高皮肤的弹性，经常食用还能减少皱纹的产生，让皮肤更加的爽滑、细嫩。所以美容效果也是很好的。
银耳红枣汤的做法
材料：银耳、红枣、冰糖
