杏仁是很常见的一种食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃杏仁能够我身体带来很多比较好的功效，它能够排出身体中的火气，还可以降低胆固醇的含量。杏仁的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成食物，吃杏仁的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、有利于排毒去火
杏仁是一种很有营养的食物，它当中含有人体需要的纤维素，这个物质到了身体中，有利于胃肠的蠕动，平时适当的吃杏仁，能够帮助人们有效的去除体内的火气，还可以排除身体中的毒素，特别是对于便秘的患者，吃杏仁效果明显。
2、有利于美容
女性朋友在生活中应该要适当的吃杏仁，要知道杏仁中的物质，对人们的皮肤很好，并且在杏仁中含有的营养成分很多，它们都可以起到美容润肤的效果，像是维生素b1，维生素b2等，它们都是改善皮肤问题的有效物质，所以大家要常吃杏仁。
3、有利于降低胆固醇
现在的人们习惯性的大吃大喝，特别是遇到喜欢的食物，就不注意控制饮食，这种习惯非常不好，非常有可能导致身体中的胆固醇升高，面对这样的问题，此时人们不妨尝试吃些杏仁，杏仁中含有的物质，能够帮助人体可降低胆固醇。
4、有利于止咳平喘
现在的天气越来越冷，感冒发烧的人越来越多，再加上天气干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽虽然不是病症，但不加以缓解容易引发疾病，因此想要止咳平喘可适当吃杏仁。
5、有利于抗肿瘤
杏仁中含有一种活性物质叫做苦杏仁苷，这种物质进入血液中，可以帮助杀死癌细胞，对于患有肿瘤的病人而言，适当的吃杏仁，可以帮助维持生命的延续。
6，有利于减肥
生活不规律，饮食不规律，肥胖的人群越来越多，大家减肥的方式多种多样，有人节食有人运动，其实也可以吃杏仁进行减肥。杏仁含有不发胖的单不饱和脂肪酸，同时杏仁的细胞壁会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收，利于减肥。
7，有利于补肺润肺
杏仁中含有的丰富营养物质，非常有利于补肺润肺，起到滋养的作用，无论是男女老少，都可以吃杏仁进行养生，保证肺部的滋润，帮助肺部更好的运作。
杏仁的吃法
杏仁豆腐
材料：杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂取一点就行(一般取10克左右)、各种水果丁一小杯、白糖适量、蜂蜜适量。
