莲子大家都是知道的，这是一种滋补品，平时不会随便吃，都是在煮一些滋补身体的汤的时候会加一些。莲子的价格是比较贵的，因为它的功效很厉害，对于健康有很大的益处。莲子的吃法你知道吗?如果想要了解更多，那么就请看下面的内容介绍吧!
降血压
吃莲子可以辅助降低血压，因为研究发现莲子中含有莲子碱，这种成分可以帮助控制人的血压，避免血压过高。当然了，直接吃莲子，需要吃很多菜能达到真正的效果，只是吃一点点是没有效果的，我们应该在平时经常吃，效果才会好哦!
滋补身体
吃莲子具有滋补身体的效果，如果是刚刚生过孩子，或者是经历过手术，那么在这个时候就可以吃点莲子。莲子中含有的营养成分很全面，而且人体也容易吸收，所以很推荐大家食用。一般人吃了是不会有负担的，肠胃会很快的消化掉。
强健心脏
心脏不是很好的朋友，可以在平时常吃莲子来强健心脏哦!因为莲子中的生物碱是可以帮助减轻心律不齐的问题的，还可以辅助增强心脏功能。如果患有一些心脏疾病，或者是家族有心脏病史的，那么就建议在平时可以常吃一些莲子。
抗癌
莲子中含有一种叫做氧化黄心树宁碱的物质，而氧化黄心树宁碱能够抑制鼻咽癌的形成，所以食用莲子有抗癌的功效。
莲子怎么吃
桂圆莲子粥
食材：桂圆、干莲子、大米、糯米、冰糖
做法步骤
1.将桂圆肉洗净泡开，大米、糯米洗净浸泡，因为浸泡后的米煮出的粥口感更好。
2.将在超市买的干莲子提前浸泡两小时左右。
3.将莲子和大米、糯米放入电饭煲中煮粥煮粥两小时。
4.待粥还有15-20分钟煮好，将桂圆干连同泡出的水一起倒入。
5.加入适量冰糖就可以出炉了。
