豆腐可以说是常见的食物，它在生活中可以做成多种美味的菜式，豆腐本身具有很多的功效，能够为身体补充需要的营养物质。我们要知道豆腐的做法有很多，做出的食物人们都非常喜欢，但是吃豆腐还有禁忌哦，感兴趣的朋友要继续看。
1、丰富的营养
豆腐可以说是很有营养的食物，它含有多种我们身体需要的营养素，大多数人也只知道豆腐富含蛋白质，但是豆腐中含有的物质不仅如此，它还含有多种矿物质、脂溶性维生素等，这些都能够为身体带来营养，算得上是营养比较多的食物。
对于身体缺钙的朋友来说，我们可以多吃一点豆腐，豆腐中除了蛋白质的营养丰富，它含有的钙物质也可以说是非常丰富的，吃豆腐算是饮食补钙的一种，现在很多的年轻人身体应该都有一点轻微缺钙的症状，吃豆腐正好能帮助解决这个问题。
2、规避高胆固醇
我们要知道多吃一点豆腐可以规避身体中胆固醇高的情况，豆腐是大豆制成的，而大豆是植物，所以豆腐中的胆固醇几乎可以算作是零，到了我们的身体之后不能增加胆固醇的含量，豆腐富含高蛋白质又低胆固醇，是一种比肉类还更有利于健康的食物。
3、帮助降血压
豆腐中含有镁元素，镁具有扩张血管、提高血管紧张度的作用，因此吃豆腐便有辅助降血压的好处。
4、有益于大脑健康
豆腐中的卵磷脂含量也很可观。卵磷脂是一种能维持脑细胞正常代谢、运转的物质，因此吃豆腐可以提高大脑的活性，增强你的记忆力和智力水平。
5、减少咀嚼压力
男性若是牙口不太好，吃豆腐就没错了。豆腐软糯，咀嚼起来不费劲，又能满足人们的营养需求。在豆腐的所有做法之中，「蒸」是能尽量保留其营养价值的做法。
豆腐的做法
香烤豆腐
食材：豆腐2块、 香酥炸粉15克 、盐3克、 油少许、 红葱头1个、 酱油2汤匙、 辣椒少许、香油少许
做法
豆腐用清水浸泡一下、沥干水、切成小三角形，豆腐切十字刀后，斜着切两刀便出来这些三角形啦
均匀撒上盐粉、撒上香酥炸粉，尽量让每一块豆腐粘上炸粉、盐粉
将豆腐整齐码在烤盘上，用刷子在每一块豆腐上面刷一层食用油、将烤盘放入烤箱底层、遮上烤箱门，通电，上下发热管同时调到200度，烤25分钟、至豆腐表面焦黄色即可。
蘸料制作：葱头去皮、洗净切碎，放入碗中，倒入酱油、加少许辣椒、香油拌匀即可，不喜欢辣椒可以加香菜或葱花、蒜蓉、均可
虾皮豆腐菜心汤
食材：豆腐1块、菜心1小把、虾皮一小撮、红葱头1个、橄榄油少许、盐3克、清水适量
做法
