核桃是一种很常见的食物，很多人都非常的喜欢。核桃食用之后可以为我们的身体带来很多的好处，特别是对于预防癌症有很好的效果。多数的人吃核桃都是直接食用，但是核桃的吃法不止这一种，核桃不能和什么一起吃知道吗?下面有详细的介绍。
1、补虚强体、提供营养:核桃是一种很有营养的食物，它含有胡桃油的混合脂肪饮食，我们要知道这个物质可使体重增长，并且帮助我们增加血清白蛋白，而血胆固醇水平升高却较慢，所以说核桃是一种高脂肪性物质的补养品。
2、消炎杀菌、养护皮肤:核桃本身含有的营养物质丰富，它具有抑菌消炎作用。我们可以将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，这样可以帮助人们治疗皮炎、湿疹，效果可以说是非常高的。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
3、防癌抗癌:很多人应该不知道，其实核桃能够有效的预防癌症的出现。核桃中的物质对于多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌等恶性肿瘤有很好的抑制效果。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，可以提升我们的蛋白质。
4、健脑防老:核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。
5、净化血液、降低胆固醇:核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。
一、香蕉核桃马芬
1、熟香蕉切碎捣成泥备用;
2、全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀，再加入色拉油搅拌均匀
3、加入牛奶，搅拌均匀
4、加入柠檬皮屑和柠檬汁，接着加入香蕉泥，搅拌均匀;
5、筛入低粉，用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌均匀;
6、装入纸膜内7分满，并在表面放上适量的核桃碎;
7、烤箱预热后，180度中层烤25-30分钟。
二、桂圓黑糖核桃蛋糕
材料
黑糖2匙，水3匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙，泡打粉半小匙，桂圓乾適量，蜂蜜桃仁適量，雞蛋1顆
做法
1、黑糖2匙加水3匙隔水加熱至黑糖完全融化。
