豆腐是一种豆制品，它的价格特别便宜，现在物价这么高，是很难得的了。豆腐的功效有哪些?如果常吃豆腐，对于我们的身体有不少的好处。豆腐的做法有哪些?如果你对做饭不怎么在行，那么不妨看看下面的文章介绍学习一下吧!
豆腐的功效
功效一：补钙
豆腐多数人都知道它的蛋白质含量很高，但是实际上它的钙含量也是很丰富的。在做豆腐的过程中会加入卤水，当然也有不加卤水的豆腐，有了卤水之后，豆腐就会变得含钙更高了。常吃高钙食物，可以帮助预防骨质疏松症。
功效二：预防心血管疾病
豆腐里面的脂肪酸和卵磷脂比较多，这些成分对于我们的心血管来说是很重要的。如果平时你有一些三高之类的问题，那么就可能会慢慢的发展成心脏病，常吃一些豆腐这样的食物，可以达到预防心血管疾病的效果哦。
功效三：改善更年期综合症
人在50岁左右的时候会进入更年期，不管是男性还是女性都是有一个更年期的过程的。在更年期的时候，人会有不少的症状，感觉不舒服。建议常吃豆腐，它含有的植物性激素能够帮助调节人的内分泌，从而缓解更年期的症状。
功效四：替代牛奶
豆腐中富含蛋白质，每100克豆腐中含蛋白质15.7克，营养价值与牛奶相似。有些人因为乳糖不耐症，不能喝牛奶，所以对于控制慢性病、不吃禽类的人而言，豆腐是很好的替代品。
功效五：清热养生
中医理论认为，豆腐味甘，性平，偏甘寒，具有很好的润燥作用。实际上，豆腐就是清热养生的食物，经常吃豆腐的人，能补气养气、清热通便、生津止渴、清热肠胃，更适于易上火体质、口臭有异味、肠胃不畅等养生者食用。
豆腐的做法
泡菜瘦肉炖豆腐
【食材】豆腐2块、瘦肉50克、泡菜汤1包、红葱头3个、油适量、清水少许、盐少许
