百合属于一种中药，但是我们在平时更多的会把它当做蔬菜来吃。吃百合的好处有很多，对于养生比较感兴趣的朋友，一般都会经常吃。百合的做法有哪些?如果你也想吃点百合，但是又不知道方法，那么不妨仔细阅读下面的文章内容吧!
百合的好处
润肺止咳
吃百合具有止咳的效果，因为百合有不少的粘液质，这种物质的润肺效果很好，能够快速的止咳。现在已经进入了秋季，很多人都会出现秋燥的情况，偶尔的会有咳嗽问题，在这个时间吃点百合，保护自己的呼吸道和肺部是很好的。
宁心安神
吃百合还可以安神，适合经常心烦、失眠的人群食用，另外因为它是属于凉性的食物，因此吃了之后去火效果显著。现在有很多人平时的生活压力比较大，造成了心情烦躁、睡眠质量差的问题，假如你也偶尔会有这样的情况，记得吃点百合改善。
美容养颜
百合的养颜效果也很好，爱美人士应该多吃。由于它的维生素和黏液质含量很多，因此吃了之后皮肤会得到有效的滋养。吃百合可以让皮肤的代谢能力增加，废旧的角质会更快的剥落，从而让肌肤看起来更加的白皙、细腻、具有透明感。
抗癌
百合具有一定的抗癌作用，因为百合含有丰富的活性生物碱，这种物质进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用。
增强免疫功能
百合具有提高人体免疫力的作用，因为百合含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质。百合的提取液可以增强机体活力抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应。
镇静催眠
百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。
痛风发作的辅助治疗
百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
