板栗作为一种很受欢迎的街头小吃，我们对它是非常熟悉的，但是它除了美味之外，还有很多的好处，你知道吗?坚持吃板栗，会有很明显的保健作用。板栗怎么吃?如果你想自己在家里制作，其实方法也很简单，具体就请看下面的介绍吧!
健脑
吃板栗对于大脑具有很好的保健效果，由于板栗中的镁元素含量很多，达到了牛奶的三倍，而镁元素可以提升大脑功能，因此吃板栗的健脑效果是很明显的。另外板栗中的淀粉含量比较多，大家吃了板栗就不要吃太多其他的主食了，否则会发胖。
板栗中还含有卵磷脂，这是一种对于脑组织和脑神经都有滋养效果的成分，从事脑力工作的朋友以及学生，应该经常补充卵磷脂。吃板栗可以缓解脑疲劳，让大脑得到放松。老年人如果能够经常吃板栗，患上老年痴呆症的可能还会减小。
促进儿童生长发育
小孩子如果常吃板栗，可以更好的生长发育，由于板栗含有大量的维生素、矿物质以及糖分和淀粉，因此对于促进身体的成长很有益处。板栗里面的营养成分相当高，还能够很好的补充体力，因此当孩子体质比较差或者精力差的时候都可以吃。
抗病、延缓衰老
是治疗疾病的良药，可以用来治疗反胃、腹泻、腰脚软弱、吐血、便血、吐血等，是非常好的益智保健食品。
含有维牛素B2，常吃熟栗子对日久难愈的小儿口舌生疮、成人口腔溃杨有疗效。
所含的不饱和脂肪酸和多种维生素及矿物质能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿等功效，适用于因肾虛所致的尿频、腰腿酸软等病症的辅助治疗。
板栗怎么吃
糖烤板栗
食材：板栗、玉米油、白砂糖、清水
