核桃是一种很常见的食物，很多人都非常的喜欢，在平时适当的吃一点核桃可以为我们的身体带来很多的好处，它本身具有多种功效，生活中关于核桃的吃法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用核桃的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
补大脑
在平时多吃一点核桃是可以帮助我们补脑的，我们要知道核桃本身含有的物质都是人们需要的物质，我们可以将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，之后可以用开水冲泡，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
助美颜
女性朋友在平时应该多吃一点核桃，核桃是可以帮助我们美容养颜的，我们想要使用核桃护理皮肤，可以将核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是年纪比较年轻，就出现了皱纹，那么这个时候我们要多吃一点核桃。
抗衰老
核桃可以帮助我们抵抗衰老，我们要知道核桃本身含有丰富的维生素E，这个物质对人们来说有很多的好处，它可使细胞免受自由基的氧化损害，所以说核桃是一种很好的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 能够为人们带来年轻感。
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
治失眠
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。
防便秘
方法：1.核桃仁炒香研细，每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，捣细用蜜做丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2-3丸，每日2次。3.核桃仁6克，捣烂如泥，加适量蜂蜜调成糊状，温开水送服，每日3次。
镇咳喘
核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用，还有镇咳作用。《本草纲目》记载：“洪迈云：迈有痰疾，以胡桃仁三颗，生姜三片，卧时嚼服，及饮汤两三呷，又再嚼桃仁、姜如前数，即静卧，及旦而痰消嗽止。”
治关节炎
关节炎病人服用核桃有益，这与中医所说胡桃“善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛”的认识是一致的。胡桃治关节炎机理，中医认为是其补肾强筋作用所致，认为与其富含维生素B6有关。
核桃的吃法
1.琥珀核桃仁
功效：润肺止咳，健脾健胃
食材：白芝麻，核桃仁，冰糖，清水，麦芽糖
