杏仁是一种带有苦味的坚果，吃杏仁对于我们的身体好处多多，但是这种苦味的坚果也有食用禁忌，不能随意吃，必须要注意。杏仁的吃法也有不少，稍微加工一下，杏仁也能够变身美食。如果你对这个话题比较感兴趣，就请看下面的文章!
1、美容作用
吃杏仁具有美容效果，因为杏仁里面的脂肪油含量特别多，常吃可以让皮肤的角质软化，改善皮肤粗糙的问题。另外杏仁还可以减少色素沉淀，假如害怕长晒斑、雀斑，可以尝试经常吃点杏仁。另外还要注意防晒，这也是非常重要的。
2、对消化系统的作用
吃杏仁对于消化系统也有很好的作用，因为它的脂肪油是一种能够滋润胃粘膜的成分，还可以帮助润肠，缓解便秘。假如平时消化能力不是很好，或者是有便秘的问题，可以吃点杏仁来改善。也不需要吃的太多，每次一小把就足够了。
3、抗肿瘤作用
杏仁中含有维生素B17，而且含量相当丰富，这种成分是具有抗癌效果的，它能够让癌细胞减少，对于正常细胞则不产生任何的作用。现在癌症的发病率是比较高的，很多年轻人甚至都得了癌症，因此平时注意吃点抗癌的食物很有必要。
4、降低心脏病
杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
5、辅助减肥
这是因为杏仁中含有的饱和脂肪酸非常少，并且能减少人体对脂肪的吸收，想减肥的人士，可以把杏仁当作零食吃，在一定程度上有辅助减肥的作用。
杏仁的吃法
杏仁吃法一、香煎杏仁南瓜饼
原料：南瓜100克、面粉、糯米粉适量、杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。
