花生可以说是平时常见的食物之一了，它具有很多的功效，可以为人体提供需要的营养物质，花生的做法有很多，做出的菜式都很美味并且深受人们的喜欢。不过吃花生的禁忌大家了解吗?下面就一起看下去吧。
1.帮助人体抗衰老
平时多吃一点花生可以帮助我们的身体延缓衰老，所以花生又被人们称为长生果，它会有这个功效主要是因为含有大量的儿茶素、白藜芦醇等人体需要的营养物质，它们可以延缓人体细胞和器官的衰老，所以经常食用花生可以有效的延年益寿。
2.帮助人体补钙
花生中的钙含量是非常丰富的，钙对人体来说是很重要的物质，特别是骨骼方面，正在长身体的青少年们在平时可以通过吃花生来促进骨骼生长发育，而缺乏钙质的中老年人多吃一点花生可以帮助身体预防骨质疏松的出现。
3.帮助人体护胃
花生中含有丰富的蛋白质与磷脂，蛋白质可以帮助人体中和胃酸，而磷脂可以帮助人体促进小肠粘膜分泌大量抑胃液素，这样可以抑制胃酸的分泌，能够保护胃部粘膜。花生中含有的脂肪油和纤维组织含量高，可以帮助我们排便。
4.帮助大脑的发育
花生的锌含量比其他食物高很多，在帮助大脑发育方面有独到作用，经常用脑或者正处于生长发育时期的孩童都可以吃花生，能够有效的提高智力并增强记忆力。
5.帮助人体止血凉血
花生能提升人体血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通常花生衣的凝血效用比花生仁强五十倍左右，这是因为花生衣能够对抗纤维蛋白的溶解作用，能够纠正凝血因子异常的问题，除此之外还有凉血功效，建议花生连皮一起吃。
6.帮助预防心脑血管疾病
花生中的亚油酸物质具有分解胆固醇的作用，能够促进体内胆固醇排出体外，帮助人体降低胆固醇含量，预防动脉硬化并降低心脑血管疾病的发生率。
7.帮助通乳
花生具有通乳的功效，这是花生中的蛋白质和脂肪油发挥了作用，所以宝妈可以将花生作为催乳和通乳的食物。
花生的做法
糖衣花生
原料：花生100克，鸡蛋1个，
辅料：5勺糖，适量的花生油。
实践
1。找一个大碗，把蛋黄和蛋黄分开，然后把蛋清放在碗里。蛋清中加入白糖。
2。用筷子向一个方向搅拌，直到果肉变成纸浆。糖浆做得很好。把锅里的油加热，放入花生里炒。
