豆腐可以说是生活中很常见的一种食物,吃了可以为我们的身体带来很多的好处,它是非常有营养的。在生活中豆腐的做法有很多种,做出的菜式比较美味深受人们的喜欢,不过豆腐不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
一、常吃豆腐,可以很好的帮助消化
豆腐是一种很有营养的食物,它本身道甘甜,是常见的豆制品,在平时经常吃可以帮助我们肠胃消化和吸收,对于肠胃不好的朋友来说它是一种很好的食物,并且可以帮助我们调理胃病,所以如果感觉自己消化不好可以吃豆腐哦。
二、可以调养肠胃
上面已经说了,豆腐可以帮助消化,对肠胃很好,所以我们应该知道,豆腐对于养胃有不错的功效,在平时,多吃一点豆腐可以帮助我们的增加肠胃的健康程度,还能够调理肠胃,这样会减少积食的情况,从而达到养生的效果。
三、豆腐可以美容养颜
豆腐、豆脑等豆制品,都有一定的美容养颜的效果,对于女性朋友来说,可以常吃。
四、可以增加雌性激素
我们要知道豆腐是大豆制成的,是豆制品的一种,所以它含有大豆异黄酮,在平时多吃一点豆腐可以帮助我们够增加雌性激素的摄入量,这样就可以增加女性的一些特征,女性吃了,可以使自身更有女人味。
五、可以清热去火
豆腐还具有清热去火的功效,因此做点青菜豆腐汤、小葱豆腐小菜,都是可以很好的清热去火的。
六、可以刺激食欲,帮助厌食症
豆腐本身的口感就比较的爽滑,也有利于消化,因此更能刺激食欲,进而勾出人们的食欲。
豆腐的做法
照烧汁豆腐
【食材】豆腐1块,小葱2根、照烧汁1汤匙、蚝油1汤匙、香菇小酱1汤匙、淀粉1汤匙、清水适量、油适量、盐2克
做法
备好食材,这个香菇小酱是原味的,假若您喜欢辣的,可以换成辣椒酱试试、豆腐浸泡一会儿捞起,沥干水后切成麻将牌大小,一厘米左右的厚片
烧热锅,倒入食用油,油温升高时,将豆腐整齐码在锅内,中小火,煎至两面焦黄色。锅里煎豆腐的同时,将酱汁调好,倒入半碗清水,倒入照烧汁、蚝油、盐、香菇酱、淀粉、搅拌均匀
将葱头部分放入锅中,再淋入调好的酱汁,轻轻翻动拌匀,遮上锅盖焖煮片刻、大火收汁后,撒下葱花,铲起即可
香烤豆腐
【食材】豆腐2块、 香酥炸粉15克 、盐3克、 油少许、 红葱头1个、 酱油2汤匙、 辣椒少许、香油少许